Санітарні стандарти товарів.

Як відомо, людина – це те, що вона їсть. А коли йдеться про їжу, тут велике значення мають, передусім, якісні параметри. Членство України у Світовій організації торгівлі, подальша інтеграція до європейських структур передбачають виконання певних зобов’язань щодо стандартизації та сертифікації продукції, зокрема Угоди про технічні бар’єри в торгівлі та Угоди про застосування санітарних і фітосанітарних заходів.

Нині в Україні все ще функціонує стара система сертифікації, чекаючи на прийняття відповідних стандартів, хоча певного прогресу Україна досягла у дотриманні санітарно-гігієнічних і ветеринарних норм у сільському господарстві та харчовій промисловості. Але існуючий порядок із забезпечення контролю якості не дозволяє здійснювати експорт більшості продуктів тваринництва до країн Євросоюзу. На відміну від України, де, як правило, контролюється лише якість кінцевого продукту, в Європі застосовується Система аналізу небезпечних чинників і критичних точок контролю (НАССР), яка забезпечує контроль на всіх етапах харчового ланцюга ("від поля до столу"), в будь-якій точці процесу виробництва, зберігання і реалізації продукції, де можуть виникнути небезпечні чинники. Хоча Законом про безпечність харчових продуктів і встановлена вимога впроваджувати систему НАССР в Україні, фактично ця вимога виконується далеко не завжди.

У лютому 2009 року стартував Проект виконання Україною зобов’язань щодо членства в СОТ і реалізації Європейської політики добросусідства в аграрному секторі, який фінансується Європейським Союзом. Серед основних його завдань – забезпечення якості та безпеки продуктів. Очікується, що в результаті впровадження Проекту законодавчо-нормативна база України буде приведена у відповідність з вимогами членства в СОТ і гармонізована з законодавством ЄС.{jcomments on}

Сохранить в формате MS Word.	34 Kb
Сохранить в формате mp3.	2034 Kb